Description
Ce qui caractérise le mieux le millésime 2020 est la sérénité climatique de l’année : Un hiver frais mais sans gel ni froid intense, un bel apport hydrique juste avant la floraison, suivi d’un été doux, chaud, mais sans aucun épisode brutal de canicule ou de sècheresse.
Ce millésime présente un équilibre analytique presque parfait! Mais au-delà de son magnifique potentiel de garde, ce qui nous marque le plus sur ce millésime aux tannins profonds et soyeux, c’est son exceptionnelle élégance, sa délicatesse, son ouverture aromatique.
Malgré de très bonne conditions climatiques, nous restons sur une faible production, la magie du terroir de la vallée de Gassac opère sur la profondeur de nos vins au sacrifice de faibles rendements.
