AOP Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets – Rouge 2018 –
Domaine Jean-Jacques Girard

100% Pinot Noir

42,00 

Description

La vinification s’effectue avec 35% de grappes entières suivie d’un élevage de 21 mois sur lies pour un jus délicat de bel équilibre.

L’exhalation de cerise et de framboise bien mûres s’enrobe d’une élégante trame épicée dans un bouquet sensuel et appétent. Éclatante et savoureuse, la bouche empreinte de concentration offre un cœur structuré par des tanins fermes pour une finale puissante et robuste qui s’équilibre par une fine minéralité.

Filet de canette rôti, sauce à la groseille et navet glacés.

Informations complémentaires

Format

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Occasion

Région

Type de vin